葡萄在发芽期要注意水肥的管理，充足的水分与营养肥可以让葡萄更好地萌芽。发芽的时候注意把多余的萌芽给抹掉，否则会造成营养的浪费，影响后期的开花结果。还应当及时的进行摘心，定梢绑蔓，接下来一起从水肥管理，及时抹芽以及摘心定梢等方面详细了解一下吧。

通常在三月份葡萄进入发芽阶段，芽叶的分化以及新梢的长成都需要充足的养分。发芽之前可以使用腐熟过的15%人粪尿，搭配适量尿素使用，如果土壤过干很难吸收这些肥料，可以先浇水。在日常也要注意葡萄的水分，不要让土壤干裂板结。同时每次浇水的时候也避免存在积水，萌芽阶段水分的渗透率在70%即可，存在积水一定要赶快排出，否则会烂根。

开始发芽后，葡萄的架面上会出现很多的小芽叶。多余的枝芽再生长也会浪费养分，所以要及时抹掉，留下的新芽过多也会导致整体的生长比较弱，间隔18公分左右可留一芽，每个结果枝可以留下三四条新梢，多余的弱芽直接从基部抹掉。

枝蔓有五六片叶子出现后就可以摘心，随后会继续长出许多新梢，根据每个枝条的生长情况来摘掉多余的副梢，可以反复处理这些新的副梢以及摘心。枝蔓生长成型后进行绑蔓，可以让整个架面更加的整齐，并且有助于提高透光度以及通风。