有这么一句歌词，曰：“生活，就像一团麻，总有那解不开的小疙瘩呀”。歌曲诞生于大约三十年前，年代非常久远，知道这句词儿的却不少，其中的“麻”即是本篇之主题。“麻”之本意指麻纤维，为四大天然纤维（棉、麻、丝、毛）之一，一直在人类社会的进程中扮演重要角色，即便是合成纤维大行其道的科技社会，也难以被完全替代。

图0 穿的是麻服饰？我看像

与棉、丝和毛相比，麻纤维的用途更为广泛，不但能承担编麻袋、绳索或草鞋等粗活，在纺织、造纸等领域亦有出色表现，可以说是“下得工坊，出得厅堂”，。专用于生产麻纤维的麻类作物，与粮、油、棉、菜并称五大作物群，种类繁多，其中有不少还可以兼用粮油，或作为蔬食入馔。本篇将罗列主要麻类作物，一起走进麻的瑰丽世界，看看你的家乡有过什么麻烦......种过什么麻。

01亚麻

图1.1 亚麻的花

图1.2 亚麻

排在首位的必须是亚麻/Linum usitatissimum，亚麻科亚麻属一年生草本，叶型修长秀美，身材亭亭玉立，再加上蓝紫色的精致小花，盘靓条顺，麻类的颜值担当。起源于高加索一带，利用史可上溯至三万年前的旧石器时代，栽培史一万年起步，目前是栽培最广的麻，在麻界的地位相当于燃灯古佛 如来佛，堪称万麻之祖、麻中至尊。