一般甜汤上桌就代表着酒席步入了倒计时，上过青菜和水果两道菜之后酒席菜单上的菜也就上齐了。我尝了一小碗红枣花生银耳汤，喝着香甜清爽，甜而不腻，不过感觉银耳煮的时间不太够，或者银耳的品质不太好，因为没有胶质感。坐在我旁边的叔公也喝了两小碗，看来老人家平常比较喜欢喝甜羹或者甜食。

酒席用的青菜一般以时令为主，时令蔬菜有什么就会用什么蔬菜。冬天这段时间正是吃小青菜的时令季节，简单清炒吃着爽脆解腻，正好酒席用餐期间吃了很多荤腥肉类的菜肴，多吃几口青菜正好解腻刮油。

酒席的“压轴菜”没想到会是小番茄！因为一般会是西瓜，结果服务员端上来看着分量就很不足的小番茄。我随口问了一句，这道是压轴的果盘吗？就连她自己也忍不住了，表示这就是“压轴菜”果盘了。长这么大，还没有见过酒席用的“压轴菜”果盘是清一色的小番茄，也太有趣了！

好啦！关于60岁叔叔过寿，1080元一桌吃的所有菜肴分享到这里结束了！大家觉得如何？不得不说，有时候味道好并不只有大酒家，一些小酒楼的厨师烹饪的菜肴更符合老百姓的口味喜好，至少这次叔叔过寿的酒席菜色味道就很值得肯定。可能有些美中不足，比如椒盐扇子骨肉不多，红枣花生银耳汤的银耳没炖煮出胶质，“压轴菜”果盘只有小番茄。不过总体来说，菜肴的味道值得肯定。酒席的菜金在我们当地也还算合适，不能说太贵。大家怎么看？

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