根据了解，所有盒马鲜生门店的营业时间是 9:00 - 22:00，而下一个居然之家与盒马牵手店将于近期在居然之家丽泽 Mall 与顾客见面。未来，包括居然之家体验 Mall 在内的 7 家北京居然之家门店都将引入盒马。

商业：盒马找到了一个新办法打败拼多多

如果你想看用传感器和人工智能取代了收银员的商店里是什么样子的，美国就找 Amazon Go，中国就找盒马鲜生。

两岁的盒马鲜生，无疑是中国新零售业的骄傲，也是阿里内部零售领域的“1 号工程”，一出生就带着关注度和流量。

今年 2 月 11 日，阿里宣布以 54.53 亿元，拿下居然之家 15% 股份，后者正式进入阿里新零售计划中，成为家居连锁的一员。而今，居然之家与盒马鲜生的结合，更像是盒马尝试下沉用户，走入五环外的消费者，与居然之家结合，掌握更多消费者的生活。

但是，从目前来看，这步可能走的很急。五环以内，多是白领阶层，消费升级的获利者，盒马鲜生的主战场；而五环外，更像是拼多多的地盘，消费者非常关注价格。高昂的零售价格，无法让这些用户真正对盒马鲜生的商品买账。

所以，盒马现在找了一个好办法：买手制。

8 月 9 日，盒马与全国 500 多家农产品基地、品牌供应商齐聚在上海，盒马 CEO 侯毅宣布推出买手制。

关于买手制，很容易去理解，盒马鲜生打算直接和品牌商、生产商联合，开发给盒马专供的定牌定制商品，取消中间环节，提高供应链效率，减少成本，降低售价，建立以厂家直供为核心的供应模式。

这似乎与消费降级拼多多是一个套路，推出定制化的产品，通过平民的价格出售。期望以价格战对零售业重新布局，重塑盒马带给消费者的固有形象。

侯毅称：“中国零售业一直是以供应商为主导，零售商没有建立起真正的买手制度，而供应商利益导向往往会建立起一整天套冠冕堂皇的灰色制度，让零售商抱着拥有的渠道坐享其成，滋生腐败。”

通过“买手制”，让更多消费者得到实惠。盒马曾规划，未来要开 2000 家店，到 2021 年，盒马将进入国内所有一二线城市及发达的地级市，服务 3 亿消费者的需求，希望成为中国第一家真正全国意义上的连锁生鲜超市。