如果为了要改变盈利结构的自有品牌策略，零售自有品牌比例一定是相当低的。而要赢得竞争类的自有品牌战略，那自有品牌的比例一定是要取得决定性因素的。今天盒马已经做到成为自有品牌占比35% 的销售额，相信到明年我们会做到50%，这样盒马的差异化能力才能真正进一步体现，才能真正赢得市场上差异化的竞争。同样我们通过供应链再造，我们把价格做到大卖场的一半以后，自有品牌的比例在这些企业有可能做到 70% 到80%，企业的竞争能力才能真正体现出来。今天自有品牌不单单是能够改变盈利结构，更重要的是帮助企业赢得竞争力。不管是差异化的竞争力，还是价格竞争力，自有品牌是一个有力的武器，我们对此很期待。

盒马案例

上述案例中提到，今天所有的商品需要真正的重新做一遍。去年的居家生活诞生了空气炸锅，这个革命性的厨具，被消费者认为“万物皆可炸”。通过大量的预制菜生产完成以后，不管是炒的、煎的、炸的、烤的，空气炸锅都能完成，只要你预制菜做完。所以让消费者尤其是 90 后消费者在家里做一桌菜变得非常的简单，做饭过程中已经不需要任何的烹饪手势、方法。通过这件事我们就会发现，这个时代到来以后，出售生鲜的企业不应局限于基础的农产品，更多应该准备这些具备方便的加工性的食品。盒马抓住这个机会，一口气推出了 100 多种这样的预制菜，赢得了今天的市场份额。

盒马目前做的最好的是：

第一是把原来餐饮的很多商品现在做到商品清单中，比如最近很火的糟粕醋火锅、海鲜火锅，我们第一次真正意义上把新鲜的牛肉、羊肉、驴肉，以五鲜肉、五鲜贝、五鲜鱼等这些原来传统餐饮业的核心商品，搬到了盒马的商店里，而且销量相当好。现在消费者在家里也能吃上这些与著名餐饮业完全媲美的味道、但价格却只有它一半的食品，这一类业务的拓展，这一类商品的拓展帮盒马赢得了市场。所以我们认为以差异化商品为核心的自有品牌策略是今天盒马竞争力的关键。

第二，以价格竞争力为核心的自有品牌建设就是今天的盒马奥莱店，在全国已经有 50 家店。在上海，我们今年在大力发展500 平方的店，我们叫 215，15%的毛利率，15万的日均销售额，区域加盟的方式，现在该店已经实现全面的盈利。坪效已经是大卖场的 8 到 10 倍。正因为有这样一种低毛利价格的竞争，它才会一下子赢得整个市场。