作者：酸菜粉儿
来源：雪球
营业成本是隐藏在营业收入背后的一个指标，脱离了成本去看收入是没有意义的。
如果一家公司的营业收入不断攀升，但是其成本却比收入涨的更快，那这种增长也是没有意义的，因为企业的经营说到底是为了盈利，成本如果一直居高不下，哪还能赚到利润呢！
在企业的经营过程中各个环节都会产生成本，比如茅台，想要生产一瓶茅台酒的成本有哪些呢？首先是原材料，包括本地优质高粱、小麦，水等，再经过不断的发酵、蒸馏、贮藏，后面还要有产品包装，物流等成本；对于提供服务型的企业，其更多的成本会产生在人员的工资上面。
营业成本指的是参与生产的成本，这里面很重要的一点就是参与生产，对于白酒来说，参与生产制造过程中产生的那些费用都会算到营业成本里面去
而像销售费用、管理费用、财务费用和企业缴纳的税费等这些成本因为并不是直接参与生产，所以就不会计算到营业成本中，而是拿出来单独核算的，后面也会单独介绍这些费用的分析方法
下表列出的是贵州茅台的近9年营业收入和营业成本的情况
可以看的出来，营业收入由116.33亿增长到2018年的736.39亿，累计增长了600多个亿，而营业成本则由之前的10.53亿，增长到2018年的65.23亿，累计增长54.7亿，虽然营业成本也是逐年上涨的，但是其增长的幅度远远比不上营收的增速，这就彰显了茅台获利能力之强确实配得上是一家优秀的公司
