水培技术在最近几年非常盛行，而且增长速度较快。虽然从整体蔬菜种植面积来说，水培蔬菜占的面积还相对较少。目前蔬菜水培的现状是大部分是用于观光园区的观赏或是一些园区种植的观赏棚及家庭阳台上的一些小面积和兴趣性栽培。

家庭阳台水培蔬菜

在未来的几年里，虽然不敢肯定水培的种植面积一定会赶超土壤种植，但是这是个未来的发展趋势。因为这样可以高效地提高土地的利用率，且现在的土壤面临着十分严重的污染问题。例如：在之前的生产过程中，大家为了解决温饱，通过各种手段可以说或是不择手段的对土壤进行破坏。化肥、农药、塑料薄膜的大量使用，以及有些地区由于水资源也受到污染，用污水浇灌农田，土壤的各种理化性质遭到严重破坏。而土壤的修复却是一个非常艰巨的工程，所以水培是当下缓解土壤大面积污染条件下最有效的蔬菜种植途径。

水培生菜

好多人会有疑问既然水培这么好？为什么还是土壤种植占主要面积，而且水培的基本上都是观光的，我吃的蔬菜都是蔬菜大棚里种出来或者是老农的菜田种出来？

这就是我今天特别想说的问题，水培虽然看似简单，实际水培和土壤培的区别非常大。

也许一般人都会想土壤不就是提供营养物质的吗？水培的营养液里面的营养物质可以随便控制，植物需要多少，就可以控制多少。