这里是水果店同行老板圈子，第685次分享，持续分享干货，帮助新手入门。

1、进货吃亏是常事

拿货没有什么捷径，也没有想的那么难，自己多跑跑批发市场，一来二去就混熟了，熬的时间久了，货源就积累的越来越多。刚开始的时候，别想着能拿到多好的价格，吃一点亏都没有关系，也当做去学习拿货的学费了。

拿货先学着怎么看货，货好货坏要能够知道，学会了这一层，然后凭借着自己的认货能力，和比较熟的关系，谈价格会比刚开始容易很多。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、自己要掌握一些挑选的技巧

进货最好自己去，保证质量，别人送货的话自己不了解批发市场行情，就难以判断竞争对手的底气何在，要知道价格战在所难免。沙漠西瓜挑选找声音深沉饱满的，清脆高亮的为半生半熟，麒麟瓜则相反，要挑选声音清亮的反而更好吃，麒麟瓜成熟度高表皮纹路手感明显，切的时候注意要从中间横切，这样切出来的更好看，不会出现无籽纹路，显得不好看。

尽量先环圈划一圈，用材质比较硬的刀撬开，这样打样非常好看，水灵灵的，注意在包保鲜膜的时候要包紧，避免缝隙细菌入侵。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、多认识同行批量拿货

作为落单经营的朋友们如果所在区域有后来者建议拜访沟通一下，不要搞得像仇人似的，弄得大家都没饭吃，提倡合作而非恶性竞争。现在从事水果零售在价格联盟上做得最好，主要是由于老乡或亲友关系一个带一个的在同一个乡镇或小区域内经营水果零售。

进货时也是拼车批量采购，然后分到各个摊位上去，所以水果品种品相价格上都比较一致，不存在恶性竞争的问题。

4、拿货就去批发市场

如果的店铺规模很大，拿货量又大，建议做爆款的时候走产地。小规模单店铺拿货，批发市场划算,大规模店铺拿货，可以考虑产地拿量大的爆款。

水果店要慢慢建立自己的货源渠道，朋友圈，客户圈很重要。水果店不成规模，没有快速消化的能力，绝对批发市场拿货，不管在哪里都得有量，才有优势。

有店面连锁，能快速消化，降低损耗，可以单品产地进货。