世间万事，没有一成不变，所有事都事在人为
最近有看到很多人在网上都说现在鸡排店越来越多，也越来越不挣钱。这是真的吗？
其实不然，确实有很多鸡排店*，但是不代表鸡排这个小吃市场不行，餐饮竞争本就血腥，如果你还没有掌握开店技巧，那很难支撑下去的。
“技能不全，撤退”
想在你不掌握的领域发展，不会没关系，可以学，首先你要有人教你怎么做，其次就是找到一个好的项目。这年头单干不好干，还不如做连锁加盟，省时省力还省心。
功夫鸡排
看看连锁加盟的好处你就知道为什么了？
（1）规模优势。在连锁加盟的经营方式下，总部对加盟商实行高度统一的经营，总部对各店铺进行全方面监管，维护品牌的同时还能保证产品的质量和运营情况。这种制度安排有利于集中力量办事，总部可以根据加盟商出现的问题及时分析进行调整，在培养和使用人才、运用新技术开发和推广产品、实现信息和管理的现代化等方面，也可充分发挥连锁经营的规模优势。
（2）经济优势。利用总部统一集中大批量进货，容易开发稳定的供货渠道和获得折扣，以达到减少管理费用、降低经营成本、比较低价格出售商品的目的，而这是独立零售店所不具备的优势。
功夫鸡排
（3）技术优势。总部提供成熟的技术和专业的培训，合格之后才能正式上岗，保证了出餐的操作性和产品的质量，对加盟商和消费者的双份保障。
创业这种事本身需要的是一种超前的眼光，别人做不了的你不见得不能做，只要自己考察好了，在自己接受能力之内迈出第一步，你会发现，别人嘴里说的远不如自己感受到的，成功与否你都能在此获益。
