餐饮合伙，不容易。

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老刘是大连市服装业的大佬。在服装业顺风顺水惯了，步入中年的他总想折腾点什么。

“要不就餐饮吧。”一次聚餐席间，他提议开餐厅，“信得过我老刘的，就入股，大家有钱一起赚。”

服装上下游的9个生意伙伴自然信得过他，“人家出手动辄就是上亿的生意”。于是，在老刘牵头下，10个人每人各出10万，股权平分。

合同的事谁也没好意思提，一个有钱同赚的生意就这么愉快地开始了。

老刘选定了大连市区一处人流如潮的商圈。

简单装修后，餐厅开业。但是，大家手上各有各的事情，无人专门打理，于是一致同意雇佣有经验的店长负责餐厅整体经营。

说是店长，其实更是阅人无数的人精，没多久就明白了：10个老板都是“甩手掌柜”，而且没人懂行。

餐饮不同于其他生意，需要实打实的守店经营，老板不亲自压阵，店面基本要垮掉。

果不其然，一段时间过后，店里亏得一塌糊涂。“大家都是商场上的大佬，店亏了以后怎么做人？”10个人一商量，老刘牵的头，就由他全权负责经营管理。

菜品、营销、模式、管理，服务全都重新学，几个月下来，老刘人憔悴了不少，进店的顾客依旧寥寥，餐厅一片凄凉。

一天，一位合伙人终于忍不住说：餐厅既然不赚钱，那我就不干了！此言一出，9个人都想逃。“把10万块钱还给我，店归你，我不干了。”