大家好，我是早三鲜，目前有着四百多家分店的中式面点品牌，本号会给大家分享关于开早餐店创业的内容和行业经验。

自疫情爆发以来，餐饮界进入了寒冬期，唯一被人寄以厚望的，只剩下早餐市场了，这也是近几年在餐饮界仅剩的蓝海，此前一直在其他赛道发展的餐饮连锁企业，也纷纷进入早餐市场，企图破局。

但是对于大量下海的中小型创业者来说，大品牌的连锁模式可能并不适合他们，像早餐行业这种创业项目，要追求投入小，回报稳定，人工成本低，需要更灵活的选择开店模式。

最简单的模式，往往是最有效的，夫妻档的早餐包子店是在众多中小型创业者中最容易做出效果的，极致的节约人工成本，完全互相信任的搭档，都是创业的优势。

夫妻两人配合得好，一家20平米的早餐包子店就可以开得红红火火，一个使用半成品加热的包子上架售卖，一个做现磨豆浆，煮茶叶蛋，五点起来准备，六点就可以开卖，边做边卖都行，一般的档口做到10点就可以休息，下午快到下班时间人流高峰再摆一下，这样一天的流水也不差。但是要想把店开好，还是得能吃苦，店址也要选好。

创业并非易事，成功亦非侥幸！早三鲜专为广大的中小型创业者提供平台，并立志要帮助十万个创业者实现创业梦想，面对成功的渴望，每一个梦想都是伟大的，我们愿意做黑夜里的光，为你们照亮通往成功的路！