▲吃醋也没用

还有偏方经常说到的喝牛奶，很遗憾并不能，牛奶只能是对胃部有一定的保护作用，并不能加快乙醇代谢。葛根粉可能会抑制乙醛脱氢酶，反而对解酒不利。服用阿司匹林确实能缓解酒后头疼，但是对酒精代谢没有效果，反而会加重肝脏代谢负担，容易伤肝。

还有经常用到的的一个偏方就是喝茶和喝咖啡，这两种饮料里面都有咖啡因，能够使人精神振奋，但是没有证据表明喝咖啡和茶能够加快乙醇代谢，所以喝这个更多的是心理上的作用。

二、世界上没有后悔药，同样也没有“解酒药”

现在还流行很多“解酒药”，药效吹的神乎其神，仿佛磕了一片，就能千杯不醉。其实“解酒药”大多都是噱头和智商税。国家食品药品监督总局目前没有以“解酒”及相关适应症批准过任何的药物，所以市面上售卖的一些“解酒”产品，标注的是食品准字，严格意义上讲，它们只是解酒食物。

▲国家食品药品监督总局没有以“解酒”及相关适应症批准过任何的药物

对于所谓“解酒药”，因为极其容易误导消费者，央妈还专门出面做过相应的实验和实验来锤过这件事。

▲CCTV-1频道关于解酒药真相的揭露

很多所谓“解酒药”的成分无外乎糖类、维生素、姜黄、葛根、奶蓟草、氨基酸等。糖类在一些偏方里面就有，因为饮酒后，很多情况下就会出现血糖下降的情况，及时补充糖分是必要的，所以很多产品里面就会添加果糖、葡萄糖等成分。另外加糖也会提升产品的口感。

维生素在解酒产品中，一般是指的是加维生素C（抗坏血酸），这个主要就是具有抗氧化的作用，对肠胃有一定的保护作用，但是并不能加快乙醇的代谢。

▲一些解酒产品会加姜黄，里面主要成分就是姜黄素

姜黄里面主要有姜黄素，与维生素C的作用类似也是具有抗氧化的能力，属二酮类化合物，是常用的调料及食用色素，从化学结构上看，每个分子结构中均有两个活性酚结构，故具有一定的抗氧化能力。也没有证据表明姜黄能提升乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，因此其对加快乙醇代谢的帮助不大。

葛根也经常作为添加物加到解酒产品之中，其中活性成分是葛根素，它是从中药葛根中分离的具有扩冠作用的异黄酮类衍生物。具有退热、镇静和使冠状动脉血流量增加的作用。它其实能够降低饮酒后因为乙醇所造成的不适感，但是并不能加快乙醇的代谢，更不能提升你的酒量。