时间好快，不知不觉摆摊有三个月了。有人说摆摊好，有人说摆摊难。其实摆摊过程一切的心酸只有自己知道。像我这种摆摊卖粥的不是一般人能坚持的，每天有干不完的活。这些食材啥的都是要提前备好，我的也好在小孩大了，不用带了什么的。

最重点的是姐弟三都会帮我打下手啥的，有时候太累了都是他们，帮我称水称米。自从摆摊了之后，感觉身体有点虚脱的感觉。就比如收摊回到家就好，要不是家公婆轮到伙食压根就不想做饭。洗好澡先把八宝泡水，小儿子看到了，马上过来帮忙下水泡米。

八宝先洗干净下锅泡，明天起来就方便些。时间也不早了，吹完头发也要睡觉了。吹完人都精神了，都十点半了，关灯睡觉。又是凌晨3点，每当起床都好困，眼睛都睁不开的。而我开始干活了。这个时候的你们都在睡美容觉，每天的睡眠时间就是5个小时左右，人家说我这样会早死的。

基本是水开下米，然后纯中小火熬煮的，熬煮的粥口感才好吃。加上我煮粥的水全是用朗诗德过虑的，所以口感更加的好，干净卫生又健康。

这时候我要赶紧打南瓜洗切削打碎。也有个别客人问是下色素吗？我们的粥全是零添加熬煮的。在煮粥过程顺便先把锅盖泡米盆洗洗吧，接着又是削紫薯了。紫薯燕麦粥也是用新鲜紫薯来煮的。为什么有时候煮出来的颜色会不一样？这才是证明用鲜紫薯。不同批次买就会有不同颜色，聪明的人都懂。

粥煮好了要全部倒桶了，这时候手机也要快没电了，先去充下吧，等下出摊才有得用。