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食堂承包服务水平的高低与食堂长远发展密切相关联，食堂的承包者要达到让师生满意的服务水平。食堂承包者要转换观念和理念，将人性化服务、个性化服务和人文化服务做为学校后勤管理工作追求的目标，要达到这个目标，就要求食堂承包者应该用专业的方法来管理学校食堂。

学校食堂承包的注意事项

1. 承包款以及承包时间

2. 原食堂的设备折价多少

3. 学校限制经营的是什么

4. 健康证(个人)

5. 学校能提供哪些便利,如水,电费用等

6. 学校对学生的管理,如寄宿生有多少?学校对学生的外出购物管理,营业时间等

7. 学校对食品的安全有制定什么措施,并能提供哪些安全保障.