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品类管理的基本知识(品类管理过程八个步骤)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-11-21 21:41:31作者:YD166手机阅读>>

很多超市在做商品结构调整、商品淘汰的时候都是简单的拉下数据,销售排名最后的淘汰,销售排名最好的重点维护,简单的执行所谓的“二八”原则,殊不知商品到底是如何分类别的。我们要把所有的商品分为明星类、客流吸引类、毛利贡献类、补充类,再通过数据分析这几个类别需要占多大比重,如何陈列,如何维护。

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