随着我国人们生活水平的提高，人们越来越追求有情调和惬意的生活，甜品也成为了人们茶余饭后不可缺少的美食，因此甜品市场也被众多创业者看好。
虽然甜品行业有着巨大的市场潜力与发展空间，但是由于近年来，街头巷尾各种甜品店如雨后春笋般大量涌现，行业竞争非常激烈，所以其实很多甜品店都经营困难，要想赚钱十分不易。
一家小小的甜品店要想在竞争激烈的行业市场中占有一席之地，肯定需要些小窍门。
下面分享一个新开业甜品店的营销案例。
这家甜品店新开业，位于杭州的某个繁华商业区，门店周围客流很多，原以为占据这么好的地段，躺着也能赚钱，后来才发现竞争太激烈了，同条街上就有三家蛋糕店和一家面包店，而且都是已经开了2年以上的品牌店，有口碑，有老顾客。这家新开业的甜品店想在这种情况下抢夺客源实属不易。
后来，老板四处拜访专家朋友，想要寻求增长生意的方法，还真学到了几招引流的秘诀，然后又根据自己店铺的情况，制定出一套引流方案，方案落地实施之后，有了明显成效。
下面来看看他具体是怎么做的。
第一步，引流拓客
在门口显眼处放置一个LED广告牌，上面显示：新店开业，蛋挞2元一个，草莓慕斯6元一块，每人仅限一份。
这样的价格对顾客来说非常有吸引力，蛋挞原价是6元一个，现在只要2元，是真正的低价引流，而草莓慕斯原价15元，现在只要6元，也是极大的优惠了。
就这样一招引流手段，就迅速吸引了大量客户进店。
当然，光低价引流是不够的，虽然这两款引流产品不管是外观还是口感，都非常惹人喜欢，但是想要让顾客继续购买其他产品，锁住顾客后续不断消费，成为稳定的老顾客，还需用到别的手段。
第二步，留客锁客
当顾客进店消费，老板就会告知，只要消费满20元，就送20元的无门槛代金券，代金券总共有3张，价值分别为10元，5元，5元，在下次消费时使用，每次只能用一张。
这么做的目的有两个：一来是为了提高客单价，原本顾客是被两款低价产品引流进店的，买完一个蛋挞和一份草莓慕斯，只会消费8块钱，现在消费满20送20，就会让顾客想要为了凑够20元而买其他产品，老板的利润就上来了；二来，赠送的代金券虽然是无门槛使用，但是分为三张，一次只能用一张，就是为了促进顾客下次继续进店，前后总共4次进店，就能养成一个顾客的消费习惯，而且这家店的甜品味道确实不错，即使后面没有活动，也能够留住一大批老顾客。
第三步，用户裂变
为了牢牢锁定老客户，并且用老顾客带动新客户，老板还制定了会员卡模式，只要顾客成为会员，店内所有产品可享受会员折扣价（8折-9.5折不等），并且生日当天订购蛋糕直接享受6.6折优惠，如果会员再推荐朋友也来办理会员，推荐人和被推荐人双方都能获得价值30元的精美礼品，推荐成功的人越多，奖励就越多。
就这样，通过以上方案，成功完成了引流、锁客和用户裂变，产生源源不断的客流，新老客户不断，只用两个月，生意就有了显著提升，轻松超越附近几家老店，成为当地甜品行业的一匹黑马。
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