个体工商法人变更手续是不存在的，因为，个体工商户根本就没有法人资格，也就是没有法定代表人，在任何地方都无法变更。

【法律依据】

《城乡个体工商户管理暂行条例》第九条，个体工商户改变字号名称、经营者住所、组成形式、经营范围、经营方式、经营场所等项内容，以及家庭经营的个体工商户改变家庭经营者姓名时，应当向原登记的工商行政管理机关办理变更登记。未经批准，不得擅自改变。

个人经营的个体工商户改变经营者时，应当重新申请登记。