冬至是农历传统二十四节气当中的第二十二个节气，通常为每年12月21-23日。

冬至又叫“冬节”、“长至节”等。这一天，太阳直射南回归线，是北半球一年中白昼最短、黑夜最长的一天。从这天起，最冷的时候就要来了。

这个节气数九寒天，北方地区农业活动很少。而南方一些地区冬季作物仍在生长，农民朋友需要防冻保苗、消灭害虫、清沟排水。

冬至节气位于黄道黄经270 °，节气食物主要有：汤圆、饺子、馄饨、羊肉汤、糯米饭等，节气养生的要点是防寒保暖、适当锻炼。

农俗谚语主要有“冬至不冷，夏至不热”，“吃了冬至面，一天长一线”，“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛”。

冬至是我国民间的一个节日，有不同的庆贺习俗。在北方流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语，家家户户都要吃饺子，还有吃羊肉、喝羊汤的传统。而在南方，主要有吃糯米饭、汤圆和长线面的习俗。