清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

中国人念乡、念家，情怀二字可以在为我们的身上体现的淋漓尽致。在几千年的文化长河之中，延伸出来的信仰与感情，被我们寄托在各种节日中。

清明也是其一，这一天，我们多数人会选择去扫墓，祭奠祖先，怀念故人，一家人围坐在一起其乐融融做青团，糍粑等美食；

可能这些年我们大部分人忙于工作，不会在这一天的假期选择回家看望，但也提醒大家“吃4美食，喝1美酒”，遵循传统习俗。

艾叶鸡蛋

艾叶总是生长在不起眼的地方，但是它的用处却有很多。用它来煮茶叶蛋，可以帮助身体驱走寒气，调理身体。

在做的时候，需要我们提前准备好艾草、盐、鸡蛋，喜欢吃甜的朋友还可以将其加入红糖与生姜，做成甜口，多吃益处多多。

龙井虾仁

清明节时候的龙井新鲜上市，新茶嫩且味甘，泡茶可能差了一些味道，但是用来做菜，来上一把龙井，放入虾仁一起炒，那叫一个鲜美。

在炒这道菜的时候，需要注意火候，不能太大，茶叶会发苦，也不能太小，炒不出虾仁的鲜嫩，所以能将这道菜炒好的朋友，一定是有点水平的。

蒿子粑粑

茼蒿跟艾叶一样，闻起来可能带着一些独特的气味，有些朋友可能无法接受。但是喜欢的朋友完全就可以开始和面，将茼蒿揉碎进面里，再切成相同大小的面团，水开上锅20分钟。