众所周知，从大年初一到初六为六畜之日，而初七为人日，到了初八，则为“谷日”。传说女娲是在正月初七这天造的人，那么到了正月初八就得给人类造点粮食，保证人们生活所需、生活富足，因此正月初八就被誉为了谷子的生日。

那么大年初八，又有哪些传统的风俗呢？要遵循着老传统，牢记“3吃、2拜、1忌”，祈祷新的一年五谷丰登，衣食无忧。

1.吃谷物

为了纪念正月初八谷日，民间有观谷、养谷和食谷的习俗。还专门制作米饭谷粥，并教育孩子们不能浪费粮食，粒粒皆辛苦。

制作方法：

1.准备适量的红芸豆、赤小豆、花豇豆、江米、薏米、花生、红枣、莲子，把这些豆子都放在一起，用清水多淘洗几遍，控干水分备用，把剩下的红枣、江米单独清洗干净，等会蒸制。

2.在江米盆中倒入适量的水，水量没过一指即可，把红枣和江米一同放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸制半个小时即可，把江米蒸熟。

3.准备一个砂锅，加入半锅水，加入少许碱面，这样豆子更容易煮面，把准备好的豆子都放进去，先大火烧开再转小火炖煮，再倒入少许清水，煮这个八宝粥不能一直沸水咕嘟，否则豆子的表皮很容易破。