第三步：准备一些饺子皮，然后把肉馅放入到饺子皮中，将饺子捏好即可。

第四步：锅中放入适量水，大火将水煮到沸腾后，然后把饺子和一勺盐放入到锅中，大火将饺子煮的浮出水面即可起锅食用。

第三种：生菜

人们都希望在新年里，能财源滚滚，所以很多人都会在元宵节当天吃生菜，因为“生菜”与“生财”是谐音，元宵节吃生菜，寓意今年能发大财。

【原材料准备】：生菜2-3颗、葱丝10克、红椒丝10克、蚝油15ml、蒸鱼豉油5ml、淀粉、食用油适量。

【蚝油的做法】：

第一步：首先将生菜掰成一片片的，然后将生菜冲洗干净即可备用。