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今天就是腊月二十三，也就是小年了，在北方的农村地区，过小年要祭灶神。那么关于祭灶神，有哪些规矩讲究呢？一起来看看吧。

过了二十三，离春节只剩下六七天，过年的气氛更加浓烈。就在二十三小年这一天，要扫尘土，即打扫卫生。寓意除旧迎新，拔除不详。各家各户开始清理杂物，打扫屋子。特别是应该清理厨房，一年下来厨房经过油烟，要认真清洗才对。不可否认，这和节日的渊源——老灶爷，有脱离不了的关系，但是也是为了迎接新年，把自家变得整洁干干净净，好过年！

小年爱吃灶糖，这个说法的由来是：据说在小年这一天，灶王爷要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。以前，大家都会用一块黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能说好事。

于是人们为了小年和灶王爷能“上天言好事”，就形成了中国人过小年吃灶糖的民俗。

这一天，大人、小孩都要洗浴、理发。民间有"有钱没钱，剃头过年"的说法。说白了，过年都想洗的白白的，美美的，穿上新衣服走亲戚，要压岁钱。这些习俗，也是为了一个干干净净的自己啦！

小年这一天，大多北方人，晚上都会做一顿这样的晚饭：面片（面叶）。啥是面片呢？按习俗来说，也只有小年夜这一天晚上喝的是“中午饭”——面片。也有不少的老年人，会选择在稀饭锅里，下几页面片，这样也是为了辞旧迎新，来年丰收！

小年夜晚上，很多北方人喜欢用鞭炮、烧纸欢送灶神上天。这一天，要把旧灶爷的图像揭掉，换上新灶爷，来欢送灶爷上天。在小年之后，过年之前这几天，由于没有灶神的监督，一般人放量暴饮暴食，欢欢喜喜的过大年。