在农村，相传可以食用的植物果实非常多，例如：农村随处可见的蓖麻，不少人可能都食用过，这里只能说运气好，毕竟没有带来生命上的影响，因为在蓖麻之中，含有蓖麻毒素，500微克蓖麻毒素就足以*死一名成年人，所以非常危险。而除了这种植物果实之外，还有一种农村常见的植物，也被广泛地利用。

但是，这种植物我们也只看到了它的好处，对它了解很少，其实吃多了也不太好，因为它也含有毒素。不过它已经成为了全球第六大粮食作物，被称为“淀粉之王”，不用还不得行，因为它是全世界近六亿人的口粮，也就是上亿人的口粮（资料数据），这是什么植物呢？就是我们说的——木薯。

木薯是一种分布十分广泛的大戟科木薯属植物，并且广泛在美洲，非洲等100余个国家或地区被种植，它属于三大薯类作物之一。并且也是热区第三大粮食作物，全球第六大粮食作物，该植物在我国也有种植，在19世纪20年代引种栽培，主要集中在广东，广西等地有种植。当然，很多人可能在野外也看到过，大多数都是人工引进栽培，逐渐在野外自然繁殖。

因为这种植物在我国是没有分布区域的，我国的木薯种植期主要在2月到4月，而随着木薯的大规模种植，也被逐步加工出了多种产品，其中饲料、淀粉、燃料乙醇等工业原料都有它的足迹，所以它的价值还是比较高。当然这是加工产品之类的，也有人将其直接煮熟后食用的。竟然被称之为“淀粉之王”，是近6亿人的口粮，所以也还是值得大家关注的。