第六点：对于豆科蔬菜（如豆荚、芸豆、扁豆等），建议在播种时使用钼酸铵拌种，在苗期或移栽定植成活后喷施一次钼酸铵，以此加快这些豆科作物根系尽快形成强大的根部固氮能力（钼元素可以提高豆科作物的固氮能力）、增强豆科作物中后期的健壮长势。

四、根块类蔬菜的生长特点与施肥管理技巧

根块类蔬菜，一般指的是萝卜（包括白萝卜、青萝卜、胡萝卜）、土豆、莴苣、洋葱、山药、大蒜、生姜等此类以采收食用地下茎块为主的蔬菜作物类型，其他如地瓜、芋头等作物也属于根块类农作物，施肥时可以参考下面的内容。这类作物的一个特点就是产量高、喜欢大肥。

第一点：根块类蔬菜这类作物在需肥特性上，具有前期以生长茎叶为主、中后期以生长地下茎块为主的特性，一般是前期需求氮肥多（促进茎叶旺盛生长、形成肥大绿叶，为后面地下茎块的生长发育膨大打下良好的养分制造供应基础），生长中后期（茎叶生长高峰期过后或地下茎块开始形成时）对氮肥的需求量减少、对磷钾肥的需求大量增加（促进更早更快的形成更多的地下茎块、促进地下茎块长到的更快、更大、更重）。

第二点：根块类蔬菜在施底肥时，基肥要大量增加有机肥/农家肥的供应量（重施有机肥可以提高土壤疏松通透度、为地下茎块的生长与膨大营造良好的土壤环境）、适当增加磷钙肥的用量（比如说每亩使用30-40公斤的过磷酸钙或钙镁磷肥，以此促根壮根、增强水肥吸收能力），同时根据土壤肥力高低配施适量的氮肥和钾肥（不宜过多、施肥过多种苗期也吸收不完）。

第三点：根块类蔬菜在追肥时，在苗期或者定植后要尽量追施速效氮肥（让苗棵早发棵早长茎叶早形成肥大叶片），在生长中期（茎叶旺盛生长期过后）不仅要严格控制和减少氮肥的用量（长势太旺的要在田间封控前或地下茎块形成前进行控水控肥压制茎叶的旺长），而且还要加大磷肥和钾肥的供应量促进形成地下茎块（促进植株体内养分更多的向地下茎块部位运输供应），尤其是到了地下茎块膨大初期后，施肥管理上要以“重施钾肥（多施）、适量配施磷肥和氮肥（少施）”的原则进行合理追肥，以此促进根块类蔬菜尽快完成有地上茎叶营养生长向地下茎块生殖生长的转化、促进地下茎块更快的生长发育和膨大增重。

第四点：更快类蔬菜在施肥时，不仅要根部覆土追肥，而且一般还要进行叶面追肥，一般是生长中后期（地下茎块开始膨大后）时使用磷酸二氢钾搭配含钙叶面肥（建议使用螯合钙）、含硼叶面肥连续喷施2-3次，补充磷酸二氢钾是促进养分向地下茎块输送膨大茎块、健壮苗棵、预防脱肥，补充钙肥是为了提高地下茎块的硬度、预防地下茎块开裂或腐烂，补硼既可以促进钙的吸收，也可以刺激生长更多的毛细根、提高根部水肥吸收能力。

第五点：对于地下根块类蔬菜来说，它虽然喜欢大量补充钾肥（根块蔬菜缺钾后长势细弱不健壮、地下根块细小产量低/品质差），但钾肥不建议使用氯化钾（因为氯化钾中的氯离子会降低地下根块的品质和口感），农技小背篓建议大家在根块类蔬菜上尽量使用硫酸钾（虽然硫酸钾比氯化钾贵、但使用效果好）。