嘿！大家好，我是卷毛。菜心是一种常见的蔬菜，一般适合在南方地区种植，它的生长能力较强，所以摘掉了一茬，不久后又会长出一茬。菜心在我们家一般都会用来清炒或者是下火锅，卷毛认为保持住他的原汁原味才是最好吃的。冬天我们要多吃些滋补的东西来驱寒保暖，但也不要忘了荤素搭配哦！多吃菜心有助于活血散瘀、促进消化，我们也要多多的吃蔬菜类食物哟！

说到多吃蔬菜，近几个月来卷毛这边的蔬菜类食材明显涨价了，都快吃不起菜了，真是羡慕家里有小菜园的朋友，想吃菜心可以自己栽种，等长出来了随便吃。不过大家知道菜心怎么洗才干净吗？还有菜心头上的小黄花我们要不要摘掉呢？卖菜的老菜农把菜心的那些事都告诉了我，想知道的朋友一起来看看吧！

一、菜心上的小黄花能不能吃？

1.我们去买菜心的时候一都会看到他头上开着小黄花，有的还是绿色的花苞，有的已经开出黄灿灿的花朵，那么我们到底能不能吃呢？其实在菜心还没成熟之前，菜农为了提高产量，会给菜心打上农药，这样让菜心长得更好，一般都会打在菜心的中间，所以菜心上的小黄花是接触到农药最多的地方。打农药后到菜心成熟，确实是有一段稀释的时间，但是不可避免的是上边还会有一些残留，我们买回来的菜心一定要清洗干净。

2.在我们去购买蔬菜的时候，如果是去超市，那么会看到胶带捆绑着的一把把菜心，建议大家不要买这种捆绑好的，因为捆绑好的菜心我们看不里面，不知道被绑在里面的菜有没有烂。并且被胶带捆绑得太紧，菜花会受到挤压而发生腐烂，胶带是塑料的质地，直接接触到蔬菜吃起来也不健康。所以我们要尽量买散装的，这样每一棵我们都能看到他的品质好坏，买回来的菜心就都是好的了。