大家了解这个燕麦片和莜麦片有什么区别？那患有糖尿病人可以吃这个燕麦片和莜麦（莜面）吗？

那看看专家怎么说，莜面和燕麦的区别，怎么吃更健康。裸燕麦皮燕麦就是燕麦压成片以后，叫燕麦片，裸燕麦就是燕麦加加工成粉状 就叫莜麦面。

燕麦片和莜麦面其实是同一种农作物。他们都是燕麦的不同种类，像这样压成片的就是燕麦片儿，像这样加工成粉的就叫莜麦面了。莜面和燕麦片都有一种特殊的香气是因为它脂肪含量特别高或者每100克它含的算式纤维是五刻绘，可以缓解便秘患者的一种便秘的症状，包括我们说的减重糖尿病，高血压，高脂血。

那到底要怎么做才能既健康又美味呢？现在一般我们就是煮粥。但是单纯煮粥不如搭配牛奶，鸡蛋，豆浆。提升更高营养价值。莜面的做法也是多种多样，比如说搓莜面鱼呀。也包括我们说莜面蒸饺，但是烹调的时候要特别注意，以防减少营养流失，要少油少盐，提高健康的效益。

看来食物在健康也需要有正确的烹调方式才能发挥它的功效。记住少油少盐是您的最佳选择。

其实最主是慢病患者的首选。降脂通便还能减重，看来莜面和燕麦片还真是健康饮食不错的选择，但是建议糖尿病人食用的时候不超过主食量的1/3，而且胃病患者和消化道溃疡患者不建议食用。

可是当我们走进超市，面对着琳琅满目的货架，又该如何选择呢？超市有好多种营养麦片，早餐麦片其实你买这种燕麦片的时候，特别需要关注的就是它的配料表。

如果配料表中没有燕麦片这三个字或者燕麦片这三个字排序不是第一位的。那它其实不是我们真正意义上的要买燕麦片，有可能是加了糖，或者加了蛋芽，糊精等各种配料，也有的是由糯米做成的。反正就是买的时候需要大家特别关注的是配料表，看一下它的成分谁高。燕麦片和莜面都有很高的营养价值。

今天主要反馈的就是专家所告诉我们的莜麦和燕麦的区别，其实它们是一回事，同一种农作物，营养价值相等，就是看大家喜欢吃什么了。

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