小编今天为大家介绍的主角是小麦胚芽，它的营养价值非常高，但很多人却不知道应该怎样食用才更加科学合理。其实很简单，既营养又美味，这才是饮食的终极目标，那接下来介绍几款加入小麦胚芽制作的美食营养与大家分享。

一、小麦胚芽是可以直接食用的，但最营养吃法就是掺入牛奶

在吃小麦胚芽的时候很多人都是选择在煮饭或煮粥时加入小麦胚芽，其实，小麦胚芽本来就是很干净的，并且可以直接食用。宝鸡市一位营养学会的国家一级营养师王亮介绍，小麦胚芽最最有营养、简单、最方便的吃法就是加入面包、饮料和牛奶等食物中食用，无需特地熬煮。

二、鱼片小麦胚芽粥

鱼片小麦胚芽粥（公众号e-warmly）

【材料】

准备好80克大米、80克糙米、200克鱼片、生粉小量、100克小麦胚芽、葱花、香菜、生粉、生抽、姜适量

【步骤】

首先将大米和糙米充分洗干净

1、备好的米加入一定量的水再放进高压锅中，并且加入三片姜

2、用姜丝、油、盐、生抽、生粉等适量把鱼片腌大概半小时

3、当米粥煮好，解压

4、倒入小麦胚芽

5、倒入适量鱼片把粥再次煮开

最后加入一定量的盐调味，如果撒上葱花和香菜段更美味。

三、南瓜小麦胚芽粥

南瓜小麦胚芽粥（公众号e-warmly）

【材料】

100克南瓜、50克黄砂糖5、50克黄豆、适量小麦胚芽

【步骤】

1、提前一晚上把黄豆泡软，第二天的早上洗净后取50g的黄豆、带皮南瓜100g切成薄片后放入容器里加入水

2、把豆浆机调节到五谷豆浆模式开始制作南瓜豆浆

3、建议选择豆浆机去除南瓜皮只要南瓜肉，这样做出来的豆浆会更加细腻，也可以把南瓜皮放在一起打碎，因为南瓜皮也具有很丰富的营养价值。

4、待豆浆煮好然后在杯子里放入一定量的黄砂糖

5、再次倒入煮好的豆浆，这时候无需过滤豆浆，直接在豆浆表面放入一定量的小麦胚芽粉，喝的之前建议再搅拌一下。

本文章由【广州一万粒营养食品有限公司】整理编辑，转载请注明出处：

胚芽世家，专注30年，全国胚芽品类销量第一

关注*e-warmly