4、干沙深埋保存法原理：注意这里沙子里一定不要有水，需要干沙子，而如果是泥土则用正常湿度的泥土，不要浇水即可保存一年，之所以要用干沙子是避免有水易产生细菌，而泥土之所以可以是因为泥土同时有其他营养成分和*菌物质，所以可以做到互补。

大多数人喜欢将新鲜的生姜直接放入冰箱冷藏室内，结果保存不到3天就开始发烂变质，其实主要原因很简单；

那是因为冰箱冷藏室本身需要放许多蔬菜瓜果和菜品，细菌繁多容易滋生，而本身这些食材也都有水分，所以冷藏室的空气中细菌是很多的，并且冷藏室的温度一般在5-6度左右，此温度下细菌并不能做到完全失活，所以生姜在既有大量细菌又有大量水分的冷藏室内自然会加速变质，甚至还不如直接放在外面窗口通风处放的久，一般直接放通风处的生姜也能保存一周以上。

大家保存生姜时一定要注意尽量避光保存，避免生姜挥发水分而出现干瘪，如果是包好保鲜膜和盐分的生姜保存法，建议大家把生姜放在阴凉通风处，如此保存时间才能更长。

那么大家赶紧收藏本文去上手保存尝试吧，可千万不要再将生姜直接放冰箱冷藏了哦， 美食道路一起加油鸭！！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色 号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！

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