秋葵不算是种植面积很大的蔬菜，属于营养价值比较高的特色性蔬菜。秋葵的主要食用部分是嫩荚，含有丰富的粗纤维、蛋白质、VC、果胶和多种矿物质，具有一定的保健价值，所以爱养生的朋友特别喜欢吃点秋葵，近几年喜欢种秋葵的朋友也越来越多。

秋葵是一种特别适合在家里种的蔬菜，首先秋葵很不耐储藏，特别适合现摘现吃；其次秋葵果荚易纤维化，自己种自己采收更能保证其品质；最后秋葵种植简单，产量大，种几棵就够吃了。

很多朋友不会种秋葵，主要是因为见的少，实在是不了解秋葵到底是怎样的蔬菜，喜温还是耐寒、怎么施肥浇水、种植密度怎么、用不用授粉和整枝打杈等。把我们的种植方法分享给大家，天气越来越暖和，喜欢的春天可以种几棵。

一、我们先来了解秋葵的生长特性是怎样的

（一）秋葵是怎样的蔬菜

秋葵是锦葵科锦葵属的蔬菜，长得和棉花有点像，因为棉花是锦葵科棉属的作物，二者是同一科。秋葵植株高大，能够长到两米多。枝干上长有叶柄很长的硕大的叶片，叶腋间长秋葵嫩荚，嫩荚形状羊角形，所以秋葵也叫做羊角椒。秋葵的枝干不断生长，就不断长出嫩荚，能够不断采收，直到植株枯死。

（二）秋葵生长对环境的要求

秋葵是喜温蔬菜，生长适宜的温度为25~30℃，种子发芽适宜的温度也是25~30℃，地温至少在15℃以上时才会发芽。也耐高温，夏季温度超过35℃，秋葵生长也不会受到影响，照常开花结荚。

秋葵根系发达，吸收水分养分的能力较强，所以秋葵比较耐旱，但是不耐涝，雨水多的地方，种植秋葵要注意排灌。秋葵植株高大，对养分的需求较多，既需要氮肥促进植株生长，也需要磷钾肥促进开花结荚。

秋葵喜光照，光照不良易导致植株枝干徒长，碰到雨水多的年份，秋葵结的也会很少。

二、秋葵什么时候种，怎么浇水施肥

（一）种植时间

秋葵可以直接播种，也可以先育苗后移栽。如果是直接播种，北方地区可于4月中下旬，气温稳定在15℃以上时播种，如果播种覆盖地膜出苗会更快更好，出苗时不要揭开地膜，而是刺膜出苗，从而地膜能够继续起到保温保湿的作用。

秋葵植株较大，育苗要用营养钵，育苗盘对其来说太小。4月初在室内或者搭简易小拱棚播种，一个月左右，幼苗长有三四片真叶时，大概5月中下旬就可以定植到大田，雨水多的地方最好起垄定植，行距为60cm，株距为50cm左右。秋葵能够越过夏季，一直生长到9月下旬，寒露之前，寒露后会植株枯死。

（二）浇水施肥

秋葵的生长势强，结荚也多，生长过程中需要较多的水肥。前期需氮肥较多，促使植株旺盛生长，开花结荚后配合施入磷钾肥，促进开花和结荚。秋葵也是连续开花结果的蔬菜，所以既要施足有机肥作为底肥，也需要在生长过程中不断追肥。

秋葵定植后浇透定植水，之后不再浇水，进行蹲苗，等到开始结荚后再浇水施肥。浇水上保持土壤湿润，夏季雨水少7-10天浇水一次，如果雨水多，会大大减少浇水次数。

秋葵种的较稀，为了减少肥料的浪费，通常不撒施，而是穴施肥料。可追施有机肥和氮磷钾复合肥，有机肥是每亩300公斤，氮磷钾复合肥每亩20公斤。每次浇水时都追点肥，结荚初期有机肥和复合肥交替施入，结荚盛期每次都是追施复合肥。在秋葵生长的中后期要喷施叶面肥，延缓植株衰老，促进继续结荚。

秋葵整枝比较简单，如果种植地块不够肥沃，植株长得小，那么不整枝或者轻整枝。如果土壤肥沃，秋葵生长旺盛，为了促使多分生侧枝，多结荚，可以在株高五六十厘米时掐尖，留4~8条侧枝结荚。在秋葵生长的中后期，去掉底部的叶子和一些不结果的枝条，减少对养分的消耗，也使田间通风透光更好。