深栽洋葱浅栽姜，红薯栽在地皮上
老话“深栽洋葱浅栽姜，红薯栽在地皮上”；这句话是对生姜播种深浅的要求，这句老话明确指出，生姜要求栽浅；生姜是一种浅根系作物，根系一般分布在30厘米以上的耕层里，播种深度一般不要超过去10厘米；下种时将大块母姜按照姜芽掰开，每块姜芽重量不低于25克，每块姜种只留取中间最多两个最粗的姜芽，其余的弱芽抹掉，然后按照播种密度要求摆放好种姜，种姜周围最好撒施一把草木灰，然后使用营养土覆盖种姜5厘米深度，最后用稻草和麦秸或者草毡树叶覆畦遮光，利于种姜出芽和保持土壤水分。
土壤肥力各不同，两姜相隔半尺余
老话“土壤肥力各不同，两姜相隔半尺余”；意思是对生姜种植的播种密度要求；半尺相当于现在长度的16.5厘米；半尺余也就是20厘米左右；一般肥力的土壤，播种株距最好控制在18至22厘米之间，行距保持在50厘米左右即可；如果土壤肥力弱，墒情较差，母姜品质也一般，长出的果实肯定也不太好，为了获取期望的种植效益，可通过适当加大播种密度来实现，但株距不能低于15厘米；如果土壤肥力强，种姜品质优，土壤墒情较好，可减少播种密度，株距可放宽到25厘米。
瓜见瓜，泪花花；姜见姜，泪汪汪
老话“瓜见瓜，泪花花；姜见姜，泪汪汪”是对生姜种植的茬口安排要求；姜见姜，泪汪汪的意思是生姜不能重茬种植，否则会有减产的风险；虽然生姜具备一定的抗菌消炎作用，但其也是一种容易携带土传菌核的作物；如果上茬生姜种植过程中，滋生或感染过土传病，如果不能治理干净，田间会有土传病残体菌核潜伏在土壤里越冬，第二年重茬种植生姜时，会把当茬生姜当做土传病的当年载体，增加当茬生姜发生病虫害的几率；比如生姜最容易感染的姜瘟病，炭疽病，根腐病等，即使加大了防治力度，也很难治理干净；当重茬种植生姜时，不仅加大了生姜染病概率，也增加了防治难度；其导致的最终结果是生姜减产或绝收；虽然，现在有很多土壤调节剂或生物菌肥，可用来调节土壤结构，恢复土壤性能；不过，最好还是通过休耕，轮作方式调节茬口，再行播种生姜。
概述
爷爷指出，生姜种植是一项具备一定种植技术和种植经验的农事，如果对生姜种植毫无经验，或者技术缺乏，需要在懂得生姜种植技术人员的指导下尝试种植，切莫盲目扩大种植面积，或通过教训经历来实现技术经验累积；如果想学习种植生姜，可参考老辈人传授的七句生姜种植老话，或对你有所帮助。
