樱桃西红柿原产于我国台湾省和东南亚地区, 是番茄栽培亚种中的一个变种, 其果型小、近圆形、似樱桃、品质好、糖度及维生素C 含量大大高于普通西红柿, 是一种高档蔬菜, 经济价值高。樱桃西红柿为喜温蔬菜, 其生长发育所需温度比普通西红柿高, 比一般大西红柿耐热。种子发芽最适温25~30℃, 生长的最适温度20~31℃, 结果期生长最适温度15~28℃。喜光, 对光线反应敏感, 光照不足时易徒长且落花落果严重; 较耐旱, 不耐湿, 以排水良好、土层深厚、肥沃的微酸性土壤种植为宜; 对水分要求前期少, 后期多; 喜钾肥, 同时为防止脐腐病的发生, 应适当施用钙肥。主要品种有圣女、千禧、亚蔬系列等。现将其主要栽培技术总结如下。

樱桃西红柿按其生长特性可以分为无限生长型和半停心型2 种, 无限生长型如圣女、千禧等长势较旺, 生长周期长, 产量稳定, 管理较为费工, 适宜保护地精细越冬栽培; 半停心型如亚蔬系列品种长势较弱, 分枝较多, 自然封顶, 生长周期短, 管理方便, 但产量集中, 适宜越夏和秋延迟粗放式栽培, 可以在销售旺季、产品价格较高时获得较高的集中的产量和较好的收益。

樱桃西红柿栽培季节与普通西红柿相似。露地栽培, 春播可在2 月份保护地育苗, 4 月下旬终霜后定植, 6 月中、下旬进入采收期; 秋播可在7 月育苗, 8 月定植, 10 月开始采收。保护地栽培可适当提早或延后栽培。

1、苗床准备。育苗床应选在未种过茄科蔬菜的地块, 选肥沃田园土掺入40%~50%腐熟有机肥, 每立方米营养土中混入过磷酸钙1kg、草木灰5~10kg, 混合后过筛, 铺于育苗床上。早春育苗苗床要设在温室内, 气温太低应铺设电热线; 夏季育苗苗床要设在阴凉通风处。

2、种子处理。选洁净水浸泡、揉搓, 除去种毛及杂物, 漂去秕粒, 然后在温水中浸泡, 使种子充分膨胀。浸5~7小时后, 再进行表面消毒*菌处理, 即用药剂浸种和温水烫种。用磷酸三钠浸种方法如下: 将浸泡过的种子放入10%磷酸三钠溶液中浸20~30分钟, 捞出洗净后催芽, 可以*死种子所带的烟草花叶等病毒。用一干净湿润的毛巾, 顺着将种子包好, 再用一略短于毛巾的塑膜包住毛巾, 两头应露出毛巾。然后用一长围巾(长布条也可) 卷好贴身束于腰部, 晚上垫在身下, 一般一昼夜即可达到播种标准。

3、播种。育苗床先浇水, 早春播种时浇水可适当小些, 夏天播种育苗床要灌足水, 待水渗下后均匀撒种, 再覆1cm 厚过筛土。育苗床用种3~5g/ ㎡, 每公顷定植面积需90~120㎡育苗床。

4、幼苗管理。早春育苗应注意保温, 出苗前苗床地温控制在25~30℃。夏季育苗应防雨、降温。当大部分种子出苗后要及时降温, 温度控制在白天20℃、晚上12~15℃, 当幼苗长出2 片真叶时分苗。

5、分苗。早春温度渐高, 分苗床一般不用铺地热线。早春分苗应在晴天上午进行, 采用暗水栽的方法, 先开沟, 再浇水, 待水渗下后放苗、埋土。埋好后表面看不到泥水, 株行距10cm×10cm。夏季分苗在傍晚或阴天进行, 方法同早春分苗, 株行距10cm×10cm。栽后灌水, 畦上遮阳, 待缓苗后去掉覆盖物。分苗床温度在缓苗前白天25~28℃, 晚上15~18℃; 缓苗后白天20~25℃, 晚上13~15℃。早春不浇水, 夏天分苗床经常浇水。幼苗长至8 片真叶时定植。