说到炸鲜奶，大家已经不陌生了，就是用做好的奶糕裹上蛋液和面包糠，或者裹上一层脆皮糊，放入油锅里炸制而成，外脆里嫩。

　　但是这样做吃多了会觉得油腻，所以吃货们又研制出了烤牛奶。我也跟风尝试了一下，果真很好吃，趁热吃最香了，而且它不用油炸，不用油，自然吃着不会油腻，口感也不错。

　　用料：

　　牛奶250ml，白糖30g，玉米淀粉30g，蛋黄2个。

　　做法：

　　将牛奶倒入大碗中，加白糖和玉米淀粉，搅拌均匀。搅拌至白糖全部化开。