肥肠作为现在美食潮流之一，越来越多的食客从原来的抵触到现在的热爱发生了翻天覆地的变化，以前肥肠对于美女来说看着跑都来不及，现在她们将它当作小吃来吃，在安徽的一位美女它对肥肠算得上是钟爱，不仅在学校的时候喜欢吃，甚至在大学毕业后还干上卤肥肠的买卖，生意还不错。

美女开的这家肥肠店，店名很霸气，势必要称王称霸，店铺属于传统的卤味店，食材打包带走，店里不提供用餐环境，后面厨房前面售卖再地道不过，肥肠卖89元一斤，不管是肠头还是普通的，价格一样，美女是大学刚毕业，接待顾客得心应手，亲和力较强，不少的食客和美女说会话也高兴，一天下来店里能卖出100斤的肥肠，上午卖50斤，下午也是50斤，卖完收工。

美女的肥肠有两种口味，一种麻辣，一种五香，麻辣的肥肠看着很有食欲，里面放满了辣椒，肥肠卤制好了，一直在其中浸泡，这样比较有味，不过爱吃辣的食客才能接手它的辣度，五香的肥肠主要是它香味，吃到嘴里香气四溢，回味无穷，好在当地人比较能吃辣，对于这些辣度都是小儿科。

要想肥肠好吃离不开它的卤汤，美女店铺新开不久老汤算不上，不过它的搭配恰到好处，肥肠切成小段看着里面一圈一圈的，感觉还挺有食欲，肥肠入口比较Q弹，有嚼劲，辣椒和花椒的味道瞬间上头，越吃感觉嘴皮越麻，像在打架一般，在店里售卖时，美女总会温馨提示店里肥肠先尝后买，好吃便买，不好吃多提意见，这样比较人性，不少的食客品尝后都来上几十块钱的，生意还不错，美女心里也高兴。

肥肠作为卤味而言，它就是一道速食菜品，拿回家直接吃，也可以搭配菜品炒制，然而美女卖肥肠还搭配了一些黄豆，这是免费赠送，为的是多一个味，多一份选择，然后撒上一些香菜，肥肠便成了逛街闲暇的小吃了。

美女对于这份事业非常上进用心，她还带动了自己的大学室友，以前她们都不吃肥肠，现在美女的肥肠让她们有了改观，人总是需要不断的尝试才能发现更多的美，做任何事需要足够努力才会看到它的成功。