2、捏肉皮法。因为上面已经讲过普通猪肉的肉片是非常软的,很容易来回搓动且能拉起牵扯带动肥肉,而土猪肉肉皮紧实比较硬,无法轻易搓动更别提拉扯起来带动肥肉了,所以这点很容易分辨是否为土猪肉;

3、捏肥肉法。因为普通猪肉的肉皮和肥肉都比较软,特别是肥肉部分拿捏一下感觉特别软没有弹性,而土猪肉的肥肉比较厚实有劲,摁压弹性大且能整块拿起不发软,不像普通猪肉的肥肉那么发软无劲,所以这一点也很好分辨,学会这3招不怕买到假土猪肉。

土猪肉除了以上特征以外,烹饪成炒肉也要比普通猪肉更加香浓有嚼劲,且越嚼越香,吃了一块还想第二块,而普通猪肉炒出来口感微软,无嚼劲,嚼几下就能咽下去且香味淡,区别明显。

其实买到好猪肉还是非常简单的,只要大家收藏本文并认真选购一次,相信一定都能买到自己满意的猪肉!加油鸭!!我是麟大官人,一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男,如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢,可以点击红色 号关注“麟大官人”进行保留,我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,麟大官人感谢大家的观看,我们明天再见!
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