对于没有“潜伏”使命，只能算蛰居简出在秦岭北麓以秦砖汉瓦与钢筋水泥铸就的古城西安的我而言，在从未去过秦岭大山那边的“陕南三镇”——镇坪、镇巴、镇安这三个山高皇帝远的山区县之前，我是稀里糊涂地分不清这三个县究竟分属于哪个专区（市）的。如今，我已经心知肚明，镇坪隶属于安康市，镇巴从属于汉中市，镇安为商洛市管辖。

A.最具独特魅力的秘境

2018年10月16日，应邀随世界中餐业联合会饮食文化专家委员会轮值主席、中国陕菜网CEO、陕菜文化研究会会长、大唐博相府酒店总经理刘晓钟先生，中国食文化研究会副会长、陕西省饭店协会常务副会长兼秘书长樊建国先生、大唐博相府高级厨师、陕菜研究院研究员李羊年先生等人，走进了有着“中国最慢的时光”、“大巴山最后的秘境”、“遇见22摄氏度的夏天”几大旅游品牌的镇坪县，下榻在10层高的著名酒店镇坪大酒店，参加了镇坪县委、县政府10月17日在曙坪镇腊味小镇隆重举办的“中国长寿文化之乡•镇坪长寿宴发布会”，以及10月18日镇坪县委*罗万平主持召开的，以“把镇坪建成生态健康养生养老胜地”为主题的“‘中国长寿文化之乡’品牌开发利用座谈会”，从而有幸第一次与重磅推出镇坪99道长寿菜肴和镇坪长寿宴10大名菜的美丽镇坪“零距离”接触，初识了这个山冈连绵、峰岭叠嶂的大巴山主脊横亘县境南部，绿如玉带的南江河纵贯南北，将镇坪县切划为东西两半，形成“两山夹一谷”地貌的陕西最特殊的县，也是我国最特殊的地方。