文:灵儿美食季

大家好，我是灵儿。安徽合肥下属一个小城市巢湖，应该算七八线城市吧，物价不便宜，工资也不高，所以普通家庭每天一日三餐也就只能安排着过，家里极少会买很贵的菜，比如牛羊肉、海鲜、土鸡啥的，也很少出去下馆子。毕竟过日子嘛，能节约的还是要节约，能攒下的钱还是要攒下，细水才能长流啊。

下面分享下我们一家三口一周的午餐，每天吃得有滋有味，看看是否荤素搭配营养齐全呢？

星期一:白切水煮肉 西红柿鸡蛋汤 木耳胡萝卜炒辣椒

“白切水煮肉”用的是五花肉，先用清水洗干净，再把肉放进一锅清水里，放料酒和姜葱，大火煮开后撇去浮沫，再改小火炖半小时，用筷子戳戳肉软烂了就可捞出切片装盘，再用生抽、蚝油、醋、麻油、辣椒酱、蒜末调个蘸料汁，蘸点料汁的白切肉真的又香又鲜，而且现在猪肉便宜，做法也简单。

星期一

星期二:肉粑粑汤 毛豆炒鸡杂 肉片西葫芦

“肉粑粑汤”是我们这边爱做的一道家常营养汤，把三两全瘦肉洗净剁碎，然后放大碗里，加进生粉、生抽、细盐和水，用筷子搅拌均匀后放蒸锅里蒸15分钟，时间到把肉粑粑夹开，再倒满开水蒸5分钟，最后撒进葱花即可。这汤肉粑粑鲜嫩，汤汁清澈鲜美，老人孩子都能吃，很滋补也很简单好做。

星期二

星期三:白米虾辣椒酱 猪油青菜 醋熘萝卜丝 西红柿金针菇汤

巢湖盛产白米虾，用白米虾做的辣椒酱鲜咸下饭，特别受我们全家欢迎，过阵子就要做一盘。

星期三

星期四:豆皮肉圆汤 油炒花生米 洋葱木耳炒鸡蛋 鸭血豆腐

洋葱木耳炒鸡蛋时，里面滴几滴醋，炒出来会特别好吃，开胃鲜香。

鸭血豆腐用老干妈酱做的，鲜辣下饭。