秦岭位于中国版图的正中央，由多座大大小小的山峰组成，号称“中华龙脉”。

狭义上的秦岭是指陕西省南部、渭河与汉江之间的山地，广义上的秦岭西自昆仑山，横贯陕南，延及大别山，东止张八岭。

那么，秦岭到底有什么独特之处？凭什么敢号称中华龙脉？

其实，早在2500多年前，先秦典籍《周易》就将秦岭称作“龙脉”。秦岭山峦巍峨，长度约1600多公里，山域面积达40万平方公里，平均海拔2000米以上，它的主峰太白山为最高峰，海拔3771.2米。

地理学家将这座横亘在中国中部、标准东西走向的秦岭山脉，与七大水系之一的淮河连成一线，作为中国南北方重要的地理分界线，同时也被赋予了多种地理意义。

秦岭不仅是地理分界线，更是气候分界线。秦岭北坡高峻陡峭，犹如一堵“大墙”，高度正好阻挡了冬季冷空气南下，同时也阻挡了暖湿气流北上。

在气候、降水和温度上南北迥异，导致南北两地在农业、饮食、生活习惯上存在强烈的差异，形成“南船北马、南米北面、南涝北旱”的地理格局。

现如今，依旧有许多关于南北方差异的对比，小到菜市场买菜方式，大到地理人文，南北两地的人们互相“调侃”，不亦乐乎！