泼水节

街景

槟城最能反映华人特色的，除了建筑外，那就是美食了。由于工作的关系，我每年都会来槟城三、四次，最享受的就是美食了。记得有一年，我在槟城呆了两个星期，除了早上在酒店吃自助早餐外，中午、晚上基本没有重样，要么是福建面、要么是肉骨茶、要么是烤鱼、要么是炒粿条，等等。

在槟城吃东西是一种享受，更是一种体验不同文化融合的魅力。没有高大上的装修，没有穿着统一服装的服务人员，只是大排档、只是年过六旬的老厨师，只是小孙女给你端来的一碗面、一条鱼，然后你付给她现金。

小吃档

可以自由选择的大排档，通常每一档只卖一种特色小吃，有些还是限量出售

槟城还有一种非常出名的水果，那就是榴莲了。在国内，我们所买到的大多是泰国榴莲，原因是马来西亚同中国没有水果通关协议，所以在国内吃不到正宗的马来榴莲。但马来榴莲应该是世界上最好吃的榴莲了，是泰国榴莲没得比的醇香。最出名的品种当然是猫山王了，还有黑刺等，这也是华人的一大特色了