成语应该是心口不一、口是心非、言不由衷等等

心口不一

拼音:xīn kǒu bù yī

解释:心里想的和嘴上说的不一样。形容人的虚伪、诡诈。

口是心非

拼音:kǒu shì xīn fēi

解释:心口不一致；口上说一套；心里想一套。形容心口不一致。

言不由衷

拼音:yán bù yóu zhōng

解释:由：从；衷：内心。话不是从内心发出来的；即说的话不是出于真心实意；指心口不一。

如果是形容题主描述的“这个人”，可用强词夺理、自以为是、不可理喻、充耳不闻、目空一切、不知深浅、狂妄自大、自作聪明、一意孤行、高自期许、愚昧无知、五谷不分、不辨菽麦。