冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃,麻辣鲜香、味型多变,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。
By 归家小厨
用料
- 火锅底料 一块
- 葱 10克
- 姜 10克
- 耗油 10ml
- 生抽 10ml
- 米醋 15ml
- 虾 200克
- 香菇 6朵
- 木耳 50克
- 西蓝花 100克
- 土豆 1个
- 千叶豆腐 100克
- 青笋 半根
- 藕 100克
- 海带 50克
- 白芝麻 20克
- 油 10克
做法步骤
1、准备一块火锅底料,放入锅中。
2、加入水,烧开锅。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 03:34:11作者:YD166手机阅读>>
冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃,麻辣鲜香、味型多变,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。
By 归家小厨
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