食材用料

羊肉适量   香菜适量

淀粉适量   生抽适量

孜然粉适量   盐适量

辣椒粉适量   芝麻适量

方法步骤

1，把新鲜的羊肉切块。

2，用淀粉、生抽、孜然粉腌制22分钟。

3，下锅炒至变色。

4，倒入盐、孜然粉、辣椒粉，翻炒均匀。

5，均匀撒上芝麻。

6，用香菜铺盘即可。

红烧孜然羊肉做法：

1、准备羊肉、胡萝卜、孜然粉、酱油、酒、糖、水、鸡精。

2、羊肉，胡萝卜切片，锅内放酱油、酒、糖、水烧开。

3、水烧开后把羊肉片一片片放入，加胡萝卜片，大火烧开后转中火稍煮片刻，洒入孜然粉和鸡精，加水淀粉收干后盛盘即可。