1. 烤千层皮的温度应该在180℃左右；
2. 这是因为千层皮需要在高温下迅速膨胀，然后在低温下缓慢烘烤，这样才能保证它的层次感和脆度；
3. 烤千层皮的时间一般为20-25分钟左右，具体时间还需要根据烤箱的型号和功率来调整。
在烤制的过程中，可以适时观察千层皮的颜色和膨胀情况，以便掌握最佳的烤制时间。

100度的温度，五分钟烤箱，烤千层皮的温度需要达到100摄氏度的温度，烤五分钟的时间不能过长，否则会导致牵扯引擎认识的