原料

豆腐皮 (2张)

虾 (4只)

口蘑 (适量)

鸡汁 10毫升

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

香菜 4根

辣椒油 适量

1/将干豆腐皮切成小长方形。

2/卷成卷，用牙签串起备用。

3/锅中坐水，放入葱姜、盐，挤入鸡汁。

4/水开后放入豆腐串。煮10分钟。

5/放入虾。

6/放入其他配菜。转小火煮10分钟。

7/辣椒油、大蒜末、香菜放在一个碗中。

8/把料汁的一半放入锅中，煮5分钟左右即可关火。

9/美味又好吃的鸡汁豆腐串汤汁完成开吃了。

主料

豆腐

300g

辅料

油菜蕻

适量

鸡汁

适量

盐

适量

步骤

1.材料：豆腐（已撕开包装）、油菜蕻（已清洗切开）、鸡汁。

2.将豆腐用刀划开，待用。

3.将一碗鸡汁倒入锅中煮开。

4.接着，合入豆腐和切好的油菜蕻翻动一下煮开，煮至油菜蕻断生。

5.然后，加适量的盐。

6.调味翻匀，即成。

7.盛出、装入碗中，就可以享用了。