韭菜一斤，猪肉半斤。酱油，蚝油，盐。十三香，料酒各一小勺，植物油三两。
猪油剁碎，韭菜洗净空干切末。把剁好的猪肉放入盆中，加酱油，蚝油，十三香，料酒。腌制一会儿。
再把切好的韭菜也放到盆里。放植物油把韭菜拌一拌，以免下汤。拌匀，放盐。再和肉搅拌均匀即可。
韭菜猪肉饺子馅调好以后，直接往里放几个鸡蛋，鸡蛋放多少看饺子馅的量，一般二三个就差不多了，放在里面和饺子馅一起搅拌，这样饺子好包，吃起来也水灵。
有条件的也可以放滤过的骨头汤少许，和饺子馅搅拌均匀，等半个小时左右，待饺子馅凝固点就可以包了。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-05-31 06:04:37作者：YD166手机阅读>>
韭菜一斤，猪肉半斤。酱油，蚝油，盐。十三香，料酒各一小勺，植物油三两。
猪油剁碎，韭菜洗净空干切末。把剁好的猪肉放入盆中，加酱油，蚝油，十三香，料酒。腌制一会儿。
再把切好的韭菜也放到盆里。放植物油把韭菜拌一拌，以免下汤。拌匀，放盐。再和肉搅拌均匀即可。
韭菜猪肉饺子馅调好以后，直接往里放几个鸡蛋，鸡蛋放多少看饺子馅的量，一般二三个就差不多了，放在里面和饺子馅一起搅拌，这样饺子好包，吃起来也水灵。
有条件的也可以放滤过的骨头汤少许，和饺子馅搅拌均匀，等半个小时左右，待饺子馅凝固点就可以包了。
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2025-05-31 07:43:31查看全文 >>
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2025-05-31 07:32:43查看全文 >>
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2025-05-31 07:30:01查看全文 >>
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