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水煮毛豆角咋能脆绿又熟(水煮五香毛豆角正确煮法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-06-02 21:20:11作者:YD166手机阅读>>

水煮毛豆角咋能脆绿又熟,水煮五香毛豆角正确煮法(1)

想要让水煮的毛豆角又脆又绿,可以在锅里加入适量水,水量以能没过毛豆为宜,然后在水中加入盐,滴几滴色拉油。注意加的盐不要太多或太少,要不然口味会大打折扣。把锅里的水大火烧开后放入毛豆,不要盖盖,大火烧开后转中火保持沸腾状态,继续煮6到10分钟即可。

当毛豆煮的沸腾时,要及时用铲子把底部的毛豆翻上来,这样熟的会比较透彻。每隔2分钟左右翻一次即可。这样煮出来的水煮毛豆角又脆又绿

水煮毛豆角在煮时要放点油放在水中,煮出的毛豆才又脆绿又熟,买回来的毛豆倒点盐在毛豆表面使劲搓,多搓几次,再用水冲掉,用盐水将毛豆浸泡四十分钟,锅中放盐,八角,桂皮,香叶,葱,姜,大火烧开,再放毛豆进去煮15分钟,锅.中滴几滴油,煮出的毛豆会脆绿又熟

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