1.干茄子放入清水中浸泡一会，泡软即可。
2.辣椒切成小段待用。
3.五花肉洗净后切成均匀的薄片待用。
4.取一个锅放入适量的食用油，油热后加入五花肉煸炒，等锅中的五花肉变颜色再放入辣椒煸香。
5.把泡软的茄子干用清水彻底冲洗干净，控干水分。放入锅中进行翻炒。
6.锅中加入少许食用盐、生抽及少许老抽、鸡精，翻炒后出锅即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-08 02:47:38作者：YD166手机阅读>>
1.干茄子放入清水中浸泡一会，泡软即可。
2.辣椒切成小段待用。
3.五花肉洗净后切成均匀的薄片待用。
4.取一个锅放入适量的食用油，油热后加入五花肉煸炒，等锅中的五花肉变颜色再放入辣椒煸香。
5.把泡软的茄子干用清水彻底冲洗干净，控干水分。放入锅中进行翻炒。
6.锅中加入少许食用盐、生抽及少许老抽、鸡精，翻炒后出锅即可。
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