100克的苹果里边含12.3g碳水化合物。

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

100克的苹果里边含12.3g碳水化合物 苹果(均值) 100g所含的营养成分如下： 热量(千卡) 52 硫胺素(毫克) 0.06 钙(毫克) 4 蛋白质(克) 0.2 核黄素(毫克) .02 镁(毫克) 4 脂肪(克) 0.2 烟酸(毫克) 0.2 铁(毫克) .6 碳水化合物(克) 12.3 维生素C(毫克) 4 锰(毫克) 0.03 膳食纤维(克) 1.2 维生素E(毫克) 2.12 锌(毫克) 0.19 维生素A(微克) 3 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 0.06 胡罗卜素(微克) 0.2 钾(毫克) 119 磷(毫克) 12 视黄醇当量(微克) 85.9 钠(毫克) 1.6 硒(微克) .12