用料 土豆2个 油菜 蒜2瓣

葱少许 干辣椒6个 生抽1勺 蚝油1勺 盐5克

步骤 1

准备配料

步骤 2

切片后放在锅里煮一下。一小下即可，看到水快冒泡还没有冒泡即可

步骤 3

捞出来沥水

步骤 4

锅里倒油，油要多一些哦，尽量平齐。反复翻，否则会炸糊

步骤 5

看到正反面基本都有脆皮以后，给锅里赋予的油倒出。然后加入调料，继续翻炒

步骤 6

出锅，好吃????

步骤 7

后来调整了下配料，再放配料时加了生菜，红辣椒，更加好吃了

1、五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁2、锅中放油，倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸香3、倒入肉片，炒至五花肉变色4、加入辣椒酱、生抽、料酒、盐，翻炒均匀，放入土豆片5、大火爆炒3分钟，倒入青椒、甜椒，翻炒均匀6、洋葱平铺到砂锅底，小火加热7、将炒好的食材倒入砂锅中，即可食用