1. 青南瓜去皮切块。

2. 覆盖保鲜膜，上锅蒸熟。

3. 趁热加入白糖。

4. 搅拌成泥后放凉。

5. 加入糯米粉。

6. 揉成不粘手的软面团。

7. 盘底铺满面包糠。

8. 把面团揉成大小一样的小丸子。

9. 均匀的沾上面包糠。

10. 油烧至六七成热时慢慢的下丸子。

11. 用筷子不停划动，让其受热更均匀。

12. 炸至金黄时捞出控油。

13. 一道口感酥脆，香甜软糯的油炸青南瓜丸子就做好了～

1、南瓜切薄片放入锅中上汽蒸15分钟，

2、蒸好后去掉多余水分，趁热倒入25克白糖，捣成细腻的南瓜泥，

3、其次少量多次加入糯米粉，搅拌成絮状下手揉成光滑的面团，滚成长条形再分成大小均匀的面剂，把面剂揉成圆球的形状粘上水再裹上白芝麻，

4、起锅烧油五成热开始把南瓜球下锅炸，炸至金黄，用勺子反复按压至表皮酥脆即可出锅