初中英语中，关于端午节的描写通常出现在关于中国传统节日的单元中。在这个单元中，学生们会学习端午节的起源、习俗和传统食物等。

他们会了解到端午节是为了纪念古代爱国诗人屈原而设立的，也是中国传统的节日之一。这个节日通常在农历五月初五这一天庆祝，人们会划龙舟、吃粽子、挂艾叶等。

学生们还会学习到端午节的传说故事，如屈原投江和粽子起源等。通过学习这个单元，学生们可以更好地了解和体验中国的传统文化。

初中英语的第四单元《Festivals around the world》中有关于端午节的描写。端午节是中国传统的节日之一，通常在农历五月初五举行。人们会吃粽子、赛龙舟、挂艾叶、喝雄黄酒等。关于端午节的由来，有很多不同的说法，其中最广为流传的是纪念爱国诗人屈原的故事。屈原因被贪官污蔑而投江自尽，人们为了避免鱼虾蛇鳖等水生动物吃掉屈原的尸体，就在江里撒下了粽子，同时也划龙舟寻找他的尸体。

随着时间的推移，这个习俗逐渐演变成了现在的端午节。